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わたしたちのおなか（腸）の中には複雑で多様な細菌が100兆個も棲んでいます。これを腸内細菌といいます。腸内細菌は、単に人の食べた物をエサとして棲んでいるというだけなのですが、実は、私たちの体は、食べた物からだけでなく、この腸内細菌がつくってくれる栄養素や有益な物質で支えられています。今回は、この腸内細菌の役割についてお話ししたいと思います。