【とっとり県民学習ネット】鳥取県の生涯学習ポータルサイト

地域の食や生態系を支え続ける「土」とはいったい何者か。そのなりたちを知ることで、その有益な機能がどのように生み出されているかが分かります。さらに、その機能の一端が分かれば、地域の食育だけでなく、防災教育や観光にとっても役に立つ情報になるのではないかと考えます。土を知ることが、地域資源の価値をどれほど上げられるのか、世界的な潮流をふまえ、現在とりくんでいる研究についてご紹介します。