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第５回　「食べて学ぶ！ゼリーのひみつ」

ゼリーは、身近なおやつの一つですが、作り方によっては思いどおりに固まらないことがあります。本講座では、主に小学生（保護者同伴）を対象に、パイナップルを使ったゼリー作りを通して、食べものの中で起こる不思議な現象に触れます。同じ果物を使っていても、条件の違いによって結果がかわる様子を実際に確かめたり、他の果物やゼリー作りに使われる材料についても紹介したりし、身近な調理の中に見られる科学的な視点を知る機会とします。子どもと一緒に体験しながら、食べものと科学のつながりを感じていただける講座です。