【とっとり県民学習ネット】鳥取県の生涯学習ポータルサイト

「食べる」ことは生きていくために必要な営みであり、おいしく「食べる」ことは人生の楽しみでもあります。しかし、病気や加齢により、「食べる」ことには支障が出てきます。摂食（食べること）・嚥下（飲み込むこと）のしくみ、摂食嚥下障害とその対策についてお話しします。