【とっとり県民学習ネット】鳥取県の生涯学習ポータルサイト

食品の広告・表示においしさの他にも健康に良いといった表現が使われるようになってきました。これは食品に含まれる成分が体調を整える手助けとなる証拠が示されるようになってきたためでもあります。環境大学では地域未来投資促進法に基づく連携支援計画を2019年に策定し、地域の生産者の皆さんと鳥取県産食材の強みを探す取り組みを始めています。この取り組みについて紹介します。